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중간 사이즈 감자는 가격은 저렴하지만 활용도가 높지 않은데요. 이 방법으로 활용해보세요. 맛도 좋고 생각보다 조리 방법도 너무 간단해서 감자 활용 간식으로 추천합니다.
감자 요리 아코디언감자 준비 재료
- 중간사이즈 감자
- 베이컨 (햄)
- 슬라이스 치즈
- 파마산 치즈 가루 ( 없다면 약간의 소금으로 대체)
- 스리라차소스 ( 없다면 찍먹 소스 아무거나 대체)
- 파슬리 (없어도 괜찮아요)
아코디언 감자 조리 방법
- 감자를 씼어요. 껍질 깍지 않아도 됩니다.
- 감자를 밑단은 그대로 두고 일정하게 슬라이스 해줍니다.
- 사이에 슬라이스 치즈와 베이컨(햄)을 교차해서 끼워줍니다.
- 에어프라이어 170도 15분 정도 구워줍니다( 중간 사이즈 감자 4개 기준)
- 파슬리, 파마산 치즈 가루를 뿌려줍니다(없으면 약간의 소금)
- 스리라차 소스나 찍먹 소스를 곁들어 먹습니다.
아코디언 감자 만들때 팁
- 감자를 자를 때 도마위에 젓가락 한쌍을 놓고 그 사이에 감자를 넣고 잘라주면 칼이 젓가락 만큼 닿지 않아서 아랫부분이 잘 연결됩니다.
- 감자 모양중 넓은 부분을 바닥으로 해두고 자르면 요리 전후로 중심을 잘 잡고 있어요.
아코디언 감자 에어프라이어 온도 시간
- 감자 중간 사이즈 3~4개 기준
- 170도
- 15분
에어프라이어에 15분 돌려 아이들 간식, 아침 식대 대용으로 먹으면 좋을 것 같습니다.
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